Чудите се как се приготвя бадемов тахан в домашни условия?
Преди това, ако искаш прочети ползите от бадемите и бадемовия тахан – Бадемов Тахан Ползи За Здравето
Ето бързата рецепта:
Трябват ви – бадеми – около 500г.-1кг. (все едно че не го знаехте)!
Запичате ги в тавичка на около 170-190 градуса(предварително включена и загрята), за 6-8 минути. След това просто ги слагате във вашия блендър/миксер и ги миксирате, докато не се получи кремоорбазната текстура!
Воала! Направихте си домашен бадемов тахан!
Но…
Какво е принципа на “Двойно Смилане”?
Ние приготвяме таханите ни на принципа „ДВОЙНО СМИЛАНЕ“ чрез ВОДЕНИЧНИ КАМЪНИ, което е далеч по-ефективно смилане от смилане с обикновени пасатори, миксери и прочие.
Вкъщи няма как да постигнете този резултат на фино смилане и кремообразна текстура!
Освен, че обработваме суровите ядки и семена на най-оптималната температура, съхранявайки по този начин максимално полезните им качества, ние запазваме и техните обвивки в максимално количество, за да присъстват ключови фибри.
Фибрите са необходими за контрола над кръвната захар, здравословна перисталтика и чревен-тракт!
Още повече – това прави хранителните съставки (макро- и микронутриентите) далеч по-усвоими от чревния-тракт(гастроинтестиналната система) на човешкия организъм!
Тоест освен, че сме запазили максимално полезните качества на ядките и семената, тахана се усвоява и по-лесно от организма. Така се подсигуряваме, че ще усвоим голяма част от необходимите за нас вещества!
Много повече, от колкото, ако ги приемате в непреработен вид!
Думите “обработване, преработване” не трябва да ви плаши, тъй като става въпрос само и единствено за МЕХАНИЧНА преработка!
“Двойното смилане”…
..Предотвратява евентуално повишаване на температурата на триене, което е ключовия момент за запазване на “лабилните” , “крехки” полезни мазнини(омега-3 и др.), които лесно могат дори да се превърнат във вредни под високите температури!
Осигурили сме полезните вещества да стигнат до вас!
БЕЗ ПРИМЕСИ..
Ние НЕ ДОБАВЯМЕ никакви примеси – ГМО, допълнителни мазнини(трансмазнини), лактоза, сол, захар, консерванти, антиоксиданти и т.н (с цел направим продукта по-вкусен/по-траен/ да спестим пари от ядки и т.н)!
Българско Качество! 100% сурови бадеми!
Разгледайте и другите ни
Натурални Продукти(Тахани и Мед)
