В днешно време повечето хора при здравословен дискофморт не чакат много преди да посегнат към лекарствата. Диетите и съзнателните и добре обмислени решения при избора на храна определено за някои хора са свързани с полагането на големи усилия и именно по тази причина силно предпочтиан е бързият начин за справяне със здравословните проблеми в “лицето” на хапчето.


✅Но тук е добре да си зададем въпроса –

❓“Какво можем да направим, за да не стигаме до хапчето?”❓

Всъщност решение има и то е доста просто, евтино и… вкусно. Сусамовият тахан е изключително добро превантивно средство и ако все още не сте се възползвали от полезните му свойства, то е време да го направите.  

Какъв е ефектът от 3 с.л. сусамов тахан на ден в продължение на 6 седмици❓

Антиатерогенният ефект: 

  • Намалени нива на „лошия“ Холестерол( LDL )
  • Увеличени нива на „добрия Холестерол(HDL)
  • Намалени нива на Триглицериди – част от холестероловия профил

Бърз извод: 
Полезните свойства на сусамовия тахан го правят изключително подходящ за сърдечно-съдовата система и нейната проходимост, като той намалява риска от атеросклероза или иначе казано стесняването на съдовете. В допълнение към това предпазва от омазняване черния дроб, т.нар “стеатоза”.

Високото кръвно, високата кръвна захар, омазняването на черния дроб, инсулиновата резистентност допринасят за развитието на Метаболитния синдром. Много често срещано състояние дори при млади!

Да!

Всичко казано дотук може да ви звучи наистина странно, но е факт, че благодарение на мононенаситените киселини, които действат анти-възпалително, и останалите съставки (за които ще ви разкажем по-нататък), сусамовият тахан е отлично, натурално средство за борба с диабет тип II. Но полезните му свойства не се изчерпват до тук… Нека видим! 


Сусамовият тахан стимулира панкреаса, а това от своя страна намалява глюкозата/кръвната захар в кръвта!

Нещо повече, фибрите в сусамовия тахан намаляват скоростта на усвояване на захарта и предпазват от внезапното й покачване!


ФИБРИТЕ И „ВЛАКЧЕТО НА УЖАСИТЕ“

Е, не е ли сусамовият тахан идеалното, натурално лекарство, което регулира и кръвната захар? На този въпрос няма нужда да отговаряте, защото ние вече ви казахме!  

Антивъзпалителен ефект: 

Сусамовият тахан помага и при други заболявания с възпалителен характер, благодарение на изобилието от Омега-3 мастни киселини, които инхибират възпаленията и оставят организма да се възстанови!
За пример може да дадем гастрити, колити, цистити, артрити, холецистити (възпаления на жлъчката), камъни в бъбреците, язва и др. 

Сусамовият тахан има благоприятен ефект още при газове, колики, констипация (запек), симптомите на ПМС, спазми, рак на дебелото черво, мигрена, суха кашлица, безплодие, кожни проблеми и проблеми със слуха. 

Антимикробен ефект:

Сусамовият тахан има предпазващ, почистващ ефект за храносмилателния тракт, като действа срещу патогени и гъбички и едновременно с това подобрява микробиома  – флората на червата. Подходящ е за при бактериален гастрит (Helicobacter Pylori)

Наред с всичко казано дотук, сусамовият тахан е богат на есенциалните за организма витамини и микроелементи! Уверете се сами! 

  • Желязо: 1.34мг – 7% от дневната доза – често срещан дефицит, особено при хора, които избягват месото. Имате нисък хемоглобин или диагностицирана анемия? Това нарушава притока на кислород към тъканите, тъй като хемоглобинът е „колата“, която вози кислорода към тъканите!

🔥 Една лъжица тахан съдържа желязо почти колкото 100 грама червено месо.
Страхотен вариант за вегани, вегетарианци и хора с анемия!; 

  • Сусамовият тахан съдържа и Цинк, който също участва в образуването на еритроцитите- червените кръвни телца, както и в реакциите на имунната система, жизнено необходим!
  • Благодарение на количеството Селен, който подпомага антиоксидантната защита и производството на антитела, сусамовият тахан се превръща в мощен имуностимулатор!; 
  • Калций:  64 мг или 5% от дневната доза – един от най-добрите източници на този елемент за вашето тяло е именно сусамовият тахан. И разбира се неговия брат – фосфора: 11% от препоръчителната дневната доза; 

☑Калцият и фосфорът вървят ръка за ръка! Те помагат за изграждането на костното вещество и плътността на костта! Богатото количество на тези елементи в сусамовия тахан го прави чудесен заместител на млякото и млечните продукти! 

  • Високото съдържание на магнезий също помага за костната плътност и комбинацията от калций, фосфор, магнезий влиза в употреба при остеопороза, особено при жени в менопауза, деца и спортисти, които имат повишени нужда от тези минерали! Освен това калцият и магнезият в сусамовия тахан допринасят и за нормалното кръвно налягане!


Забележете, че е важна взаимовръзката между елементите в сусамовия тахан! Нещо което често отсъства в лекарствата и хранителните добавки, при които се приемат отделните елементи! Приемът им заедно, както е при сусамовия тахан, подобрява усвояването им и усилва ефектите им!

Продължаваме с наличието на минерали в сусамовия тахан и техните ползи:

  • Мед – облекчава болката, има противовъзпалителни свойства, спомага разширяването на дихателните пътища, характеризира се с мощни антиоксидантни качества. Медта и магнезия, заедно, превръщат сусамовия тахан в подходящо средство за хората с астма.
  • Имате излишни килограми, които все не може да свалите? Сусамовият тахан идва на помощ със своя антикиселинен детокс ефект. Благодарение на алкалните минерали, храната е по-лесно смилаема! Това прави сусамовия тахан и средство за отслабване в комбинация с останалите му полезни свойства!;
  • Метионин– есенциална/незаменима аминокиселина!;
    Тази аминокиселина има силна взаимовръзка с всеизвестните витамин B9 или фолиева киселина, витамин B12, и B6! 
    Метионинът, заедно с другите фитонутриенти в тахана, предпазват черния дроб и спомагат детоксификацията на токсините!

А сега и нещо за Жената..

В древен Вавилон жените също са консумирали сусам и мед, за да бъдат млади и красиви… Не е ли това, което всички жени искат от древността та чак до днес? 

Комплексът от витамините B, антиоксидантната защита и Витамин Е в сусамовия тахан се използва за хубави и здрави кожа, коса и нокти! Сусамовият тахан може да се използва и като чудесно средство в борбата срещу акне!

Всъщност той е най-добрият източник на витамин Е измежду всички семена и ядки.

Благодарение на Фитоестрогените в състава на сусамовия тахана, той участва в хормоналния баланс  и в частност в действието на естрогените и прогестерона, които са от особено важно значение за менопаузата и климакса!

Нещо и за Мъжете.. 

Римските войници също са хапвали тази смес за физическа сила и издръжливост и допълнително са се наслаждавали на подобрената ерекция и либидо.

Сусамовият тахан е отлично средство срещу спазми и крампи на мускулите!

А кои са болестите, от които може да ни предпази редовния прием на сусамов тахан❓

Сусамът е специален не просто защото е богат на много витамини, минерали и микроелементи, а защото единствено в него се открива и извлича фитоестрогенът СЕСАМИН, от който идва и наименованието му.

  • Рак – Сесаминовите и сусамоловите лигнани, които намалят холестерола и имат редица невероятно полезни ефекти, вземат участие и в превенцията на рака..
  • Алцхаймер – има данни, които сочат, че сусамовият тахан предпазва от образуването на бела-амилоидни плаки в мозъка, характерни за Алцхаймер, но за да се потвърди информацията са необходими още проучвания..

🔰На последно място, но не и по-важност –  сусамовият тахан НЕ СЪДЪРЖА вредни съставки! 

Да обобщим:

Една лъжица сусамов тахан – около 20 грама – съдържа:

  • Калории: 90 калории; 
  • Протеин: 3 грама; 
  • Мазнини: 8 грама- по-голямото количество, от които мононенаситени- силно анти-възпалителни; 
  • Въглехидрати: 3 грама; 
  • Фибри: 1 грам 5% от дневната доза; Желязо, Цинк, Селен, Калций, Фосфор, Магнезий, Манган, Мед, лецитин, калий, Б-витамините – B1, B2, B3, B5, метионин, витамин Е, Омега-3, Омега-6, мононенаситени мастни киселини! – около 10% дневна доза от всичко! 

🔰В заключение:
Сусамовият тахан има антиатерогенен, антидиабетичен, антивъзпалителен, антимикробен, антиостеопорозен, антикиселинен, антираков, антиоксидантен, антиастматичен, имуностимулиращ, разкрасяващ, укрепващ, хормонален ефект!

Често задаван въпрос:

Каква е РАЗЛИКАТА между ТАХАН и МАСЛО❓

При тахана е смляно цялото семе или ядка, заедно с обвивките й, като резултатът е по-концентриран, по-богат на веществата!

Е, не заслужава ли сусамовият тахан място във вашата диета❓

Вижте другите видовете тахани, които има на нашия пазар!



Препоръки за употреба на сусамов тахан – 20-50 мг на ден или 3-4 супени лъжици! И поне една сутрин на гладно!

Нуждаете ли се от идеи как да го консумирате и от подходящи за целта рецепти?

Оставете ни коментар във фейсбук с вашия въпрос или ни пишете на лично съобщение в фейсбук или по имейл – umtqloduhmed@abv.bg

Още полезни статии:


9 Причини да накиснеш ядките и ..(практично ръководство)
ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ САМО 4 БАДЕМА НА ДЕН МОГАТ….
Млечна Киселина: Причина ли е за Мускулната Треска?
Какво всъщност е болката?(ще промени представа ви)
Защитаващата ни Майка – Нервната ни система
МАСОВО ВРЕДНИ НАВИКА – МИЛО НАПОМНЯНЕ


Leave a comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

%d bloggers like this: